Attention : Un article plus récent sur ce restaurant En entrant dans le restaurant, on est tout de suite frappé par l'accueil. Flavio, le patron, est toujours là pour recevoir les clients avec chaleur et courtoisie. D'ailleurs, sa plus intime conviction est que le restaurateur a, parmi ses devoirs, aussi celui de " soigner le détail pour offrir au client le plaisir le plus complet possible ". Flavio Mascia vous proposera alors de vous...
La couleur dominante est le rose et le plafond est un ciel bleu clair avec quelques petits nuages de l'été méditerranéen. Vous serez accueillis par une musique populaire du sud de l'Italie qui vous accompagnera pendant tout le repas. Giuseppe, patron et chef cuisinier, vous donnera une carte illustrée et vous proposera aussi un choix de dix plats différents chaque jour. Sur chaque première page de la carte, des vues différentes de la ville de...
Ils étaient nombreux certes, mais leur cuisine était décevante. Elle décida donc d'ouvrir un local, pour faire connaître aux parisiens la vraie cuisine italienne, toscane en particulier. Des plats très simples mais authentiques. Quoi de plus simple que le carpaccio ? Carpaccio de tout genre ainsi que mozzarella di bufala et Bresaola. Depuis, le restaurant s'est peu à peu imposé. Aujourd'hui, c'est son fils Simone qui le gère. L'établissement est...
Tonino, qui a ouvert ce restaurant en 1997, avec sa femme Angela, avoue avec plaisir, que tous ses produits viennent de petits producteurs artisanaux de cette région. Rien d'industriel. Ainsi chez Tonino, on mange vraiment au rythme de la Sardaigne et de ses traditions les plus profondes. Sa carte, jaune et rouge, comme les murs du local, est écrite rigoureusement en sarde, traduction française à l'appui. Et la saisonnalité est respectée. En...
